Кошерная еда-Маранафа

[Angela]

]Большое спасибо за извещение о  новых  рецептах.   Они чрезвычайно  интересны. Мы с женой очень любим   экспериментировать  с продуктами.  Вы нам также  предоставили   такую возможность. Спасибо большое  за Вашу работу и еще,  за раздел армянская кухня. Я его  только что увидел.   Мы любим  блюда  армянской кухни.
Кстати, у нас есть очень много разнообразных рецептов, если есть в этом необходимость, мы можем их Вам прислать.  Только дайте нам об этот знать.
 С уважением и наилучшими пожеланиями.
    Арье и Иудит   Шерцер

 
Пожалуйста! Все рецепты можите сюда выстовлять! Будем рады

[stellik]

Фасоль белая в пикантном соусе
   
Продукты: На 4 порции
500 г фасоли;
250 г ветчины;
500 г картофеля;
750 г томатного сока;
1 большая луковица;
3 ст. ложки растительного масла;
2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука;
цедра лимона — на кончике ножа, соль
перец черный и красный.
Инструкции: Фасоль отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг. Лук ломтиками слегка обжарить, добавить ветчину кубиками, обжарить вместе с луком и смешать с фасолью. Приправить перцем, солью и цедрой, посыпать зеленым луком. Подавать с острым томатным соусом и отварным картофелем.
 

[stellik]

Овощное рагу с жареными бананами
   
Ингредиенты:Бананы
Картофель морковь
капуста
кабачки
Инструкции:Бананы порежьте ломтиками и слегка обжарьте. Картофель, морковь, капусту, кабачки порежьте и тушите с небольшим количеством подсолнечного масла. Когда овощи будут готовы, положите в них свежую зелень, немного сладкого кетчупа, сметану и жареные бананы.
 

[stellik]

Веер из баклажан

   
Ингредиенты: 
баклажан 1 шт.
помидоры 1 шт.
адыгейский сыр 200 г
соль, перец
зелень петрушки
растительное масло
Инструкции: Баклажан промыть, сделать продольные разрезы и опустить минут на 10 в подсоленую воду. Помидоры нарезать кружочками, зелень измельчить. При желании можно взять луковицу и нарезать ее кольцами. Сыр нарезать ломтиками. Вытащить баклажан из воды, просушить полотенцем. На каждую полоску баклажана выложить кружочки помидора, лук, зелень, сыр. Огнеупорную форму смазать маслом, выложить баклажан, распустить его как веер и поставить в духовку. Запекать при 180-200 градусах до готовности. 

[Лёня]

Рекомендую - еврейская кухня .

На сайте - десятки разнообразныз блюд, в т.ч. - праздничных.